
In attesa delle celebrazioni per il cinquecentenario della morte di Leonardo da Vinci (2019) anticipiamo alcune curiositΓ che andranno a essere “propedeutiche” agli eventi che Narciso d’Autore ha previsto per l’autunno 2018 e per tutto il 2019 dedicate proprio al genio vinciano
Da pochi mesi Γ¨ stata pubblicata una nuova tesi del professore John Varriano (insegnante di storia dell’arte al Mount Holyoke College). Il professore Γ¨ arrivato ad affermare che quella sera prima del sacrificio di Cristo e prima dell’eucarestia a base di pane e vino, i discepoli avevano mangiato anguille alla griglia guarnite con agrumi, probabilmente fette di arancia.

Ovviamente la tesi individua cibi contemporanei a Leonardo e non certo all’etΓ cristologico-ebraica. LaΒ Bbc ha realizzato un servizio su questo tema e attraverso uno storico della cucina ha evidenziato sul celebre piano d’appoggio dipinte delle anguille, un piatto non kosher e che dunque non poteva far parte di una cena cosΓ¬ importante come quella consumata quella sera. La sorpresa Γ¨ che non ci fosse dell’agnello, un piatto che nella Bibbia Γ¨ associato alla figura di Cristo.
CiΓ² che sembra chiaro Γ¨ che sulla tavola dell’Ultima Cena c’Γ¨ un alimento, il pesce, altamente simbolico per il cristianesimo, anche se non Γ¨ facile comprendere come sia cucinato sulla tavola di GesΓΉ .
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